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南投枇杷青農為開拓農產生路，研發義式枇杷冰淇淋，不僅香甜爽口，還能吃到果肉。（記者劉濱銓攝）

2018-04-25 19:11

〔記者劉濱銓／南投報導〕枇杷滯銷怎麼辦？南投有青農做成冰淇淋，反讓銷路更寬廣！南投枇杷重要產地國姓鄉，近期有青農將自家鮮果做成枇杷義式冰淇淋，不僅口味比傳統濃膩的美式冰淇淋還要清爽，還能吃到貨真價實的枇杷果肉，意外在日月潭農夫市集上掀起討論。製作冰淇淋的是入選百大青農的8年級女生蕭乃瑜，從小看著父母種枇杷，卻因產季短、儲藏不易，且過了清明祭祖的水果需求高峰後，價格就一落千丈，售價還得看通路商臉色，因此自中興大學土壤環境科學系研究所畢業後，她便返鄉與父母一起種無毒枇杷，並與同為百大青農的新婚丈夫劉松杰開發冰淇淋。劉松杰說，以義式冰品的低油脂製作方式，正可凸顯枇杷的香甜果香，由於枇杷產季短，只要產季產量太大，銷售就成為一大問題，而妻子娘家的枇杷採無毒草生栽培，若供貨給一般通路商價格不一定好，因此除供應給信賴的通路、熟識的顧客，今年也著手試作枇杷冰淇淋，沒想到回響竟出奇的好，未來將持續製作與研發，盼讓滯銷的枇杷藉此找到出路?

氣溫回升，加上通霄電廠跳機，全台用電量今(13)日再度亮出橘燈。行政院政務委員張景森今日表示，今年暑假將推動兩項節能措施，其中有關民生用電部分，將讓一般家庭節電 5% 至 10% 為目標。

張景森說，第一項節電措施是針對工業用電大戶，要求大戶必須積極採取節電措施，政府初步訂出5% 為目標。經濟部會協助工業用電大戶透過購買新技術、或購買新設備來節電。二是針對一般家庭用電，節電幅度預計比工業用電還要大，目標訂為 5% 至 10%，目前正在研擬中。

至於針對一般家庭的節能家電補助未來是否喊卡？張景森說，過去馬政府曾補助民眾購買節能家電，但有環保團體向他反應，舊冷氣機淘汰後，都流入二手市場，然後又跑到一些民眾家裡。因此這項措施只是補助民眾「購買新冷氣」而已，對整體節能減碳幫助有限。政府目前考量，淘汰的舊冷氣機必須報廢，不然只是增加全台冷氣機的數量，用電繼續增加。

不過，張景森指出，目前政府在技術與運作上，還沒有制定出周全方案，今年來不及實施報廢制，希望明年可以如期實施。

至於在工業用電大戶方面，張景森說，如果預期明天的備轉容量可能降到 3%，為避免用電亮紅燈，前一天就要提前啟動措施，告知用電大戶必須強制參加「需量反應」制度，必須配合節電 5%，若達到目標就獎勵，但如果超標，每度電就會比基本電費多了幾倍。

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